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O sorvete turco ~ Turkish ice cream

Tenho um estômago bem adaptado a minha vida de andarilha, e por causa disto, me permito experimentar as especialidades dos países que visito. Na Turquia não foi diferente. Num dia de muito calor, avistei uma carrocinha de sorvete e resolvi me aproximar. O sorvete parecia uma papa sólida e facilmente moldável, com a qual o sorveteiro fazia vários malabarismos. Descobri então, que se tratava de um sorvete muito especial, chamado dondurma, famoso em todos os países que pertenceram ao Império Otomano. Esta especialidade é feita com leite de cabra e leva em sua composição farinha de orquídea seca e resina de mastika, que vem de um arbusto grego. Estes dois últimos ingredientes engrossam o sorvete, que fica com uma textura de puxa-puxa e tem uma grande resistência ao calor. Estas características permitem aos vendedores de dondurma (sempre vestidos com o típico colete vermelho) a execução de divertidos malabarismos, como no vídeo abaixo. Antes de pegar meu sorvetinho de pistache tive que passar pela sabatina do sorveteiro...


Eita sorveteiro doido! Fiquei tonta da silva e no final das contas, gostei mais dos malabarismos atrevidos do que o sorvete estica-e-puxa de pistache. Mas ó, valeu a pena!

Ah, Gisley eu te prometi um vídeo sobre conflito! Será que este vídeo se encaixa ao tema, como um conflito divertido entre eu, o sorveteiro e o meu sorvete??? Hope so :)
-=♥=-

Comentários

  1. Nossa, tem que ter muita paciência, não? Ah, visitei o blog que você me recomendou é lindo! Obrigada pela dica! Beijos!

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  2. Ahaha, menina que divertido esse cara!
    Mas, peraí, que negócio é esse de farinha de orquídea seca e resina de mastika? Como é que podem achar estes ingredientes por aí?
    E o cara é completamente bem humorado, parece um artista de circo.
    adorei!
    E o sorvete é bom mesmo?
    bjs cariocas

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  3. farinha de orquidea? gente que coisa chique...

    mas um sorvete que é como um puxa-puxa? isso nao é estranho nao Ma???
    Tá tao fofinha no video :-)

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  4. Pense num conflito cultural!!! kkkkkkkkk! Gostei demais. Vc tirou de letra, se fosse eu, tinha ficado irritada, hahahaha!

    Bjos

    sim, vale como vídeo!

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  5. Eu tinha ficado com vontade do sorvete, mas acho que um gelato italiano deve ser mais gostoso! Beijos!

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  6. Ôh se tem, Helô :)

    Beth, o sorvete é mais ou menos sabe, é geladinho mas é gosmento. Só que o show do sorveteiro fez valer a pena! O pó de mastika vem da Grécia e a orquídea da Turquia mesmo :) Bjim querida!

    Obrigada Nina querida!

    Gi, valeu! Participei da sua enquete com humor :)

    Su, não troco um gelato italiano por um dondurma turco de jeito nenhum! Mas como eu tava lá, tinha que provar né? E valeu a experiencia! Bjs querida!

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